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简单学做西班牙式煎鸡蛋(1)

发表时间:2009年5月12日  来源:第一女人网

  原料:鸡蛋150克

  调料:植物油25克 盐2克
 
  制作:

  1.将鸡蛋磕入碗内,加精盐调匀,制成鸡蛋糊把西红柿用沸水烫一下,去掉皮,切成碎末;葱头切丝,用油炸干;芹菜叶炸焦,备用。

  2.把西红柿末放入鸡蛋糊内,再放入干葱、炸焦的芹菜叶拌匀。

  3.煎盘置上火,倒入植物油,烧热后,倒入鸡蛋糊摊成圆饼,煎至两面金黄色即可食用。

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