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巧用剩饺子馅蒸制美味肉蛋羹(1)

发表时间:2009年5月12日  来源:第一女人网

巧用剩饺子馅蒸制美味肉蛋羹

  三鲜肉蛋羹做法:

  1、材料:鸡蛋3个、剩饺子馅100克。

  2、鸡蛋加入等量的水,打散。保证水与蛋1:1比例的窍门,就是用半个蛋壳装6次水倒入。

  3、向乐扣格拉斯蒸盒倒入1茶匙的香油涂匀,这样将来会比较好清洗。

  4、把蛋液倒入乐扣格拉斯蒸盒(乐扣乐扣格拉斯,最高可承受400摄氏度的高温)中火蒸7~8分钟。

  5、把肉馅团成圆形。

  7、放入微成型的蛋羹中,中火继续蒸5分钟后,转小火10分钟,就可以了。

巧用剩饺子馅蒸制美味肉蛋羹

  吃的时候可以按个人的口味,淋些酱汁,鲜美的虾肉蛋羹就做好了。

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