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巧克力苹果派(1)

发表时间:2009年5月12日  来源:第一女人网
巧克力苹果派
做法:1.把面粉和苏打粉筛进一个碗中混合。放入棉白糖,在面粉中间挖个坑,加入鸡蛋和融化的黄油,用打蛋器缓缓地打入牛奶,直至打成柔软、均匀的面糊。2.把苹果去皮和核,磨碎,和巧克力屑一起混入面糊。3.在中火上加热煎锅,薄薄地涂一层油。制作每一个苹果饼时,先放入2调羹面糊,在锅中摊成直径约7.5厘米的圆饼。4.在锅中煎几分钟,直至在饼的表面出现气泡。翻面再煎1分钟。把饼从锅中拿出并保温。重复以上步骤,用剩余的面糊制作12个面饼。5.上桌时,把饼放入盘中,浇上热巧克力酱或者枫树糖浆,即可。
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