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营养搭配组合—蒜台木耳(1)

发表时间:2009年5月12日  来源:第一女人网

营养搭配组合—蒜台木耳

  材料:蒜台,要选用嫩一点的;里脊肉,黑木耳,这些木耳朵比较小,发黄,是纯山木耳

  做法:

  1.里脊肉切片,加点盐,用淀粉抓匀,静置一会儿;蒜台洗净去头尾、切段;木耳泡发摘洗干净。

  2.锅中放油烧热,倒入肉片滑炒一下出锅,沥干。

  3.锅中放油烧热,加入姜末炒香,倒入蒜台和木耳翻炒,加盐(少放,肉已经放过盐了),再加入肉片,倒点酱油一起翻炒,加鸡精出锅即可。

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