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减肥营养两不误:三文鱼鲜蔬沙拉(1)

发表时间:2009年10月14日  来源:第一女人网

  用料:

  三文鱼、嫩黄瓜、苹果、桔子、生菜、红甜椒、烤香草土司面包粒、黑胡椒粒、橄榄油、沙拉酱。

  做法:

  1:三文鱼撒上适量黑胡椒粒、盐、橄榄油腌制10分钟后,水烧开放入三文鱼蒸熟;

  2:蒸熟的三文鱼拆散成小块;

  3:嫩黄瓜、苹果、红甜椒切成小块,生菜撕成小片;

  4:所有材料混合均匀,加入适量桔子汁,吃前拌沙拉酱即可。

  小牛贴心提示:

  1:三文鱼可以用其它没有鱼刺的鱼排代替,注意做沙拉的鱼肉应该去掉所有鱼刺;

  2:各式蔬果可以自由搭配,烤香草土司面包粒可以买现成的,也可以自己将土司面包切成小块,和橄榄油、香草混合后烤焦代替;

  3:利用生菜做沙拉的时候,提前放入冰水浸泡15分钟,可以使生菜更加爽脆好吃;

  4:沙拉酱可以是任何一种自己喜欢品种;

  5:制作任何沙拉、凉拌菜,请尽量沥干蔬果的水份,以免影响味道,而且注意现拌现吃。

关键字: 甜点  西餐  鲁菜  粤菜  川菜  
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