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天津大丰收特色大拌菜(1)

发表时间:2009年11月11日  来源:第一女人网

  为什么叫老虎菜呢,一般的说法就是此菜用尖椒、香菜等凉拌而成,辛辣生猛,如老虎一般,无法抵挡。不过,这辣也辣得过瘾,所以称为老虎菜~~

  老虎菜~~

  材料 : 青椒,大葱,黄瓜,香菜,小虾皮,面酱

天津大丰收特色大拌菜

  做法 :

天津大丰收特色大拌菜

  1)把青椒,大葱,黄瓜,香菜洗净

  2)将以上材料改刀,其中注意老虎菜的传统切法是先用到拍一下菜,再切~

  3)把2)中的所有材料同小虾皮,再放入面酱拌匀即可~~

天津大丰收特色大拌菜

关键字: 川菜  鲁菜  粤菜  
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