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老年人饮食保健12要点:晚餐早一点助消化(1)

发表时间:2010年10月6日  来源:第一女人网

  老年人由于机体各器官功能减退,对膳食要求比较特殊,所以为了确保健康长寿,需要做到以下“12点”。

老年人饮食保健12要点:晚餐早一点助消化

  1.数量少一点

  主食宜比年轻时少15%。

  2.质量好一点

  宜食优质蛋白质,如鱼类、禽类、乳类、大豆制品等。

  3.蔬菜多一点

  蔬菜中含有多种维生素、矿物质和微量元素,如芹菜、韭菜等,每日不少于250克。

  4.菜要淡一点

  盐吃多了会增加血容量,使心、肾负担加重,所以每日食盐量要控制在6克以内。

  5.喝水多一点

  喝水少,血液黏稠,易诱发动脉粥样硬化,所以每日保证摄入2500毫升左右的水。

老年人饮食保健12要点:晚餐早一点助消化

  6.品种杂一点

  营养均衡、荤素兼顾、粗细搭配,每天主、副食不少于10种。

  7.饭菜香一点

  老年人味觉功能减退,所以菜中可适当放些调味品,如葱、姜、蒜、香油、醋等,以促进食欲。

  8.饭菜烂一点

  每天的食物要做得软、烂一些,以利于消化吸收。

关键字: 健康  老人  日常保健  
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