第一女人网
您所在的位置: 首页 > 家居餐饮理财 > 西餐 > 正文 > 手机版

橙香烤牛肋排(1)

发表时间:2010年11月18日  来源:第一女人网

橙香烤牛肋排

  材料:

  牛肋排500克橙皮30克橙子1个柠檬半个(取汁用)姜5片生抽2汤匙(30ml)老抽1汤匙(15ml)盐1茶匙(5克)糖2汤匙(30克)

橙香烤牛肋排

  做法:

  1、将牛肋排切成6厘米长的小段,洗净沥干后,放入大碗中。

  2、将橙子榨汁,橙皮切细丝。

  3、姜去皮切成片放入碗中,将柠檬汁挤入,倒入橙汁,再加入橙皮丝儿。倒入生抽,老抽,盐和糖,搅拌均匀后,放入密封盒盖上盖子,置冰箱冷藏腌制2小时以上。(最好能超过12小时,那样味道更好)

  4、烤盘铺上锡纸,将腌制好的牛肋排放在烤架上,再放入烤箱(烤盘放最下一层接油,烤架放在中层),先用180度的温度烤20分钟,再改成200度烤10分钟即可。吃前撒一些白芝麻味道更好,看起来也更好看。

橙香烤牛肋排

  小诀窍:

  1、我是让卖家给牛肋排切好块的,自己实在没有那力气

  2.腌制过程至少要超过2小时。

关键字: 西餐  牛排    
【发表评论】(已有0位网友发表评)
最新资讯
女人图库
视觉冲击
头条资讯
精美欣赏