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酥鱼紫菜饭:健康瘦身进行时(1)

发表时间:2010年12月5日  来源:第一女人网

  原料 (2人份):

  小鱼干(有盐) 10g

  白芝麻 2茶匙

  紫菜 5g

  米饭

  海鲜酱油

  米醋

  橄榄油

酥鱼紫菜饭:健康瘦身进行时

  做法:

  (1)芝麻烘熟备用

  (2)锅内放少许油,油3成热下入鱼干,小火煎到鱼金黄,关火

  (3)下入撕碎的紫菜,用余热煎酥紫菜

  (4)把鱼干和紫菜放入碗中,撒入1/2芝麻,淋入酱油(约一茶匙),滴入3-5滴醋

  (5)米饭蒸熟,拌入剩下的芝麻,淋入酱油,米醋,配酥鱼紫菜

酥鱼紫菜饭:健康瘦身进行时

  Tips:

  (1)紫菜吸油,所以要尽可能选“健康”些的油

  (2)紫菜很容易糊,用煎鱼的余热足以煎酥紫菜

  (3)加点醋,提鲜很到位

关键字: 家常菜  紫菜  瘦身  营养  
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