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香辣厥菜煲豆腐(1)

发表时间:2011年4月14日  来源:第一女人网

  【材料】:厥菜一小把、南豆腐一块、辣酱、蚝油、白糖、盐、鸡精、水淀粉。

香辣厥菜煲豆腐

  【做法】:

  1. 厥菜洗净切寸段,锅中水烧开,放入厥菜焯水一分钟左右。

  2. 焯好水的厥菜捞出冲凉沥干。

香辣厥菜煲豆腐

  3. 南豆腐洗净,切成一公分厚的豆腐片,每块都在干淀粉里滚一下。

  4.平底锅放少量油,表面裹了干淀粉的豆腐块平铺入锅,中小火煎至两面结壳,表面呈金黄色,盛出备用。

香辣厥菜煲豆腐

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