酸豆角炒肉末 夏日餐桌快手菜_第一女人网
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酸豆角炒肉末 夏日餐桌快手菜(1)

发表时间:2011年7月24日  来源:第一女人网

  制作材料:酸豆角1把、肉末(肥瘦相间)1小碗、火腿1小片、青╱红尖椒6-7个、生姜片2片、蒜瓣4粒、青蒜2根(主要材料如↓图所示)

  制作调料:盐适量、白砂糖、生抽、老抽少许、生粉、香麻油、料酒少许

酸豆角炒肉末  夏日餐桌快手菜

  备料工作

  ①酸豆角洗净,用温水稍加浸泡后捞出切丁;火腿切丁备用;肉末调入生抽、老抽、糖、生粉拌匀,加入1小勺麻油拌匀腌制15分钟左右备用;

  ②生姜、蒜瓣洗净切丁备用;青╱红尖椒去蒂及籽斜切成椒圈备用;青蒜洗净斜切成段备用;

酸豆角炒肉末  夏日餐桌快手菜

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