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蒜蓉豉汁粉丝蒸丝瓜(1)

发表时间:2011年8月4日  来源:第一女人网

蒜蓉豉汁粉丝蒸丝瓜

  材料:丝瓜一根,粉丝一小个(约2两),蒜头半个,豆豉一小撮,盐 油

  步骤:

蒜蓉豉汁粉丝蒸丝瓜

  1 粉丝泡冷水泡软

  2 准备蒜头

  3 蒜头和豆豉都剁碎

  4 剁好的蒜蓉和豆豉上油锅炒香,加较多的盐,这里的盐待会需要渗透到丝瓜里去

  5 丝瓜抛去边缘菱角的皮,切成厚度一样(约1.5厘米)的段

  6 切好的丝瓜整齐的摆在碟子上

  7 泡好的粉丝剪短,铺在丝瓜上

  8 把炒过的蒜蓉和豆豉末均匀的铺在每块丝瓜上面

  9 上笼蒸6-8分钟就可以,淋几滴香油就可以开吃了

蒜蓉豉汁粉丝蒸丝瓜

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