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养生明星菜——枣菇蒸鸡(1)

发表时间:2011年8月11日  来源:第一女人网

养生明星菜——枣菇蒸鸡

  枣菇蒸鸡:

  原料:三黄鸡一只,香菇几朵,红枣十几颗

  调料:姜丝、葱丝、酱油、盐、白糖、料酒、湿淀粉、香油各适量

养生明星菜——枣菇蒸鸡

  做法:1. 鸡肉洗净切块。

  2. 放入除香油以外的调料拌匀,腌制至少一个小时,我放在冰箱里腌了好几个小时。

  3. 香菇洗净后切丝。

  4. 放进鸡肉里拌匀。

  5. 将鸡肉装入一个较深的盘子里,放上洗净的红枣,再放点新鲜的姜丝和葱丝。

  6. 放进蒸锅内蒸制半个小时,取出淋香油即可。

  此款蒸菜具有养血补血、补肝肾、益脾胃的功效。适用于贫血、身体虚弱、消化不良等症,健康人食用也可增强体质,可以说是老少强弱皆宜呀!

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