第一女人网
您所在的位置: 首页 > 家居餐饮理财 > 粤菜 > 正文 > 手机版

腐乳烧鸡翅(1)

发表时间:2011年10月31日  来源:第一女人网

  材料:鸡全翅3个   红腐乳4块

腐乳烧鸡翅

  调味:生抽   糖   料酒   鸡精    香油

  做法:

腐乳烧鸡翅

  1、鸡翅斩成小块,红腐乳加点生抽和清水捣开

  2、烧热锅,放入油,加入鸡翅翻炒变色

  3、烹入料酒,加入腐乳汁、水、糖和盐烧开

  4、中小火焖煮15分钟左右至收汁,最后放点鸡精和香油就可以了

  舞语:

  做这个是试验腐乳的效果,也因为喜清淡的,所以没有太多的辅料,所以你可以根据自己口味放些蒜啊,菜之类的,一句话,适合自己的菜才是美味

  【腐乳的营养分析】

  1、腐乳中维生素B族的含量很丰富,常吃不仅可以补充维生素B12,还能预防老年性痴呆;

  2、腐乳富含植物蛋白质,经过发酵后,蛋白质分解为各种氨基酸,又产生了酵母等物质,故能增进食欲,帮助消化;

  3、腐乳还含有钙、磷等矿物质;

  4、腐乳发酵时容易被微生物污染,豆腐坯中的蛋白质氧化分解后会产生含硫的化合物,过多食用将对人体产生不良影响。

【发表评论】(已有0位网友发表评)
最新资讯
女人图库
视觉冲击
头条资讯
精美欣赏