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草莓鲜奶油蛋糕(1)

发表时间:2011年12月5日  来源:第一女人网

  蛋糕胚的方子来自欢欢写的小嶋老师的海绵蛋糕,量换算成6寸的了,其他步骤我就copy过来了哈

草莓鲜奶油蛋糕

草莓鲜奶油蛋糕

  【海绵蛋糕】 6寸圆模

  材料:全蛋110g 砂糖82g(感觉糖量实在太大,我减了10g) 水饴4.5g 低筋粉75g 黄油20g 牛奶30g

  准备工作:模子底部和周围用烤纸垫上

  面粉过筛

  黄油和牛奶混合在耐热容器里面

  烤箱160度+ 20~40度预热(中途开始预热也可以,烤箱一打开温度会下降,所以比设定温度高一点进行预热)

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