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【奶油白酱蝴蝶意面】奶香浓郁的缤纷早餐(1)

发表时间:2012年5月18日  来源:第一女人网
导读:这个意面就是我某日的早餐,煮点白酱和意面,再利用上冰箱里冷冻保存的南美虾,一盘漂亮又好吃的白酱意面很快就可以端上桌啦。

  意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。意大利面的形状也各不不同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。

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