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超好吃梅菜扣肉的做法(1)

发表时间:2012年9月3日  来源:第一女人网

  原料:

  五花猪肉1000克、梅菜150克、肉汤150克、淀粉10克、白糖30克、老抽30克、蒜几瓣、姜一小块、八角1个、草果1个。

超好吃梅菜扣肉的做法

  做法:

  1、梅干菜洗净,用清水浸泡30分钟;

  2、五花肉,加入姜、八角、草果,在清水里煮30分钟;

  3、热锅热油,放入煮好的五花肉,把猪皮的一面煎成金黄,再倒入老抽上色;

超好吃梅菜扣肉的做法

  4、将肉切成1厘米左右的片;

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