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莲藕狮子头也走起清新范儿(1)

发表时间:2012年9月6日  来源:第一女人网
导读:莲藕狮子头的做法:将莲藕片从袋中取出后冲洗几遍,用清水浸泡,猪瘦肉用凉水浸泡20分钟,洗去血水后剁成肉馅,花椒用少许温热水浸泡10分钟,肉馅放入盆中,泡好的花椒水打入肉馅中。放入少许淀粉,搅匀。再打入鸡蛋,向一个方向拌匀。

  莲藕狮子头的做法

  将莲藕片从袋中取出后冲洗几遍,用清水浸泡

  猪瘦肉用凉水浸泡20分钟,洗去血水后剁成肉馅

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  花椒用少许温热水浸泡10分钟,肉馅放入盆中,泡好的花椒水打入肉馅中。放入少许淀粉,搅匀。再打入鸡蛋,向一个方向拌匀

  捞出大部分藕片(留少许可以用来装饰),切成碎末

2.jpg

  将藕末放入肉馅中,搅匀

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