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5分钟炒出一道下饭台湾菜炒苍蝇头(1)

发表时间:2012年9月8日  来源:第一女人网
导读:蒜和红椒再种调料因为有干湿区别,所以下锅要先放比较湿的蒜沫,出香味后再放红椒丝,这样红椒丝不会糊掉,因为豆豉本身就是咸的,所以这道菜不用放盐。

  炒苍蝇头的做法

  原料:

1.jpg

  将韭苔切碎,红椒切丝,蒜切沫

  锅烧热后倒油先放入蒜沫,再放入红椒丝爆香

2.jpg

  再放入豆豉翻炒

  倒入切好的韭苔快炒翻炒

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