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时髦米粉也走起了混搭风荷塘咖喱炒米粉(1)

发表时间:2012年9月8日  来源:第一女人网
导读:准备好食材,莲藕去皮切片,荷兰豆摘治好洗干净沥干水,洋葱切成细丝、小米椒切成椒圈备用,准备好食材,莲藕去皮切片,荷兰豆摘治好洗干净沥干水,洋葱切成细丝、小米椒切成椒圈备用。

  荷塘咖喱炒米粉的做法

  准备好食材,莲藕去皮切片,荷兰豆摘治好洗干净沥干水,洋葱切成细丝、小米椒切成椒圈备用

  明虾用刀切去虾头,去掉虾须,洗净虾脑,挑去虾线,放入料理碗中,加入盐、米酒、葱头拌匀,腌制15分钟

荷塘咖喱炒米粉

  把油倒到锅里,倒入油,冷油的时候就放入腰果,用细火慢慢将腰果炒至表面金黄,过滤出油取出晾凉备用

  锅内留底油,下姜蒜末炒香,倒入腌制好的明虾,加入小米椒圈,快速翻炒至变色

荷塘咖喱炒米粉

  放莲藕片、荷兰豆入锅一起翻炒

  加入一勺咖喱酱

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