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让你吃到超正宗的辣子鸡(1)

发表时间:2012年9月11日  来源:第一女人网
导读:让你吃到超正宗的辣子鸡,其实最好用整鸡,剁成小块后来操作。我不会剁,所以觉得鸡腿方便。没有麻椒也可以。我用的这款辣椒不太辣,不好。炸鸡块的油温要烧得足够热,最好复炸一次。辣椒花椒和鸡块的比例最好是1:1,这样吃起来才过瘾。

  食材明细

  鸡腿 3个干红辣椒 若干花椒 若干麻椒 若干姜片 若干蒜 6瓣料酒 适量盐、白糖 适量白芝麻 适量

  1.其实最好用整鸡,剁成小块后来操作。我不会剁,所以觉得鸡腿方便。

  2.没有麻椒也可以。我用的这款辣椒不太辣,不好。

让你吃到超正宗的辣子鸡

让你吃到超正宗的辣子鸡

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