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给猪蹄来个漂亮的吃法(1)

发表时间:2012年9月18日  来源:第一女人网
导读:介绍一款超漂亮的猪蹄吃法吧。。。玫瑰腐乳猪蹄。。。。把漂亮的玫瑰腐乳的色泽和味道都加进猪蹄里,让它俩彻底融到一块,烧好的猪蹄,红通,透亮,再撒上少许的小葱末,那色泽,绝对是让人一看就胃口大开!

  玫瑰腐乳猪蹄的做法

  介绍一款超漂亮的猪蹄吃法吧。。。玫瑰腐乳猪蹄。。。。把漂亮的玫瑰腐乳的色泽和味道都加进猪蹄里,让它俩彻底融到一块,烧好的猪蹄,红通,透亮,再撒上少许的小葱末,那色泽,绝对是让人一看就胃口大开!

  .剁好块的猪蹄放入加了料酒,姜片的冷水锅,大火烧开,煮至出浮沫后捞出

  把焯好水的猪蹄冲洗干净沥干水分备用。玫瑰腐乳加一大勺腐乳汁一起捣碎

1.jpg

  热锅上油,油热后放入沥干水的猪蹄炒至表面微黄。加入葱、姜片,八角炒香,加少许料酒

  倒入腐乳汁翻匀,加入老抽,冰糖,加没过猪蹄还略多的清水

2.jpg

  大火烧开后转小火烧约1个小时至猪蹄软乱,再转大火收汁,出锅撒上葱花即可

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