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辣味烧鲤鱼 味蕾的双重诱惑(1)

发表时间:2012年9月19日  来源:第一女人网

  辣味烧鲤鱼的做法

  鲤鱼一条,杀洗干净

  葱打葱结,姜切片,蒜拍碎,备用

  锅内放油,放入少许盐,油热盐化后,放入鲤鱼,煎至表皮金黄色,翻面

  鲤鱼两面金黄色后,贴边放入葱姜蒜,炝锅

辣味烧鲤鱼 味蕾的双重诱惑

  加入适量老抽,鲤鱼上色后,加入适量汤。慢炖。汤以没过鱼身为佳

  加入适量盐,白糖少许,青红辣椒,花椒,八角,香叶

  锅开后,放入少许白醋,盖盖儿,继续炖

  鱼出锅前,撒香葱花,即可

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