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香甜软糯好滋味 桂花糯米藕(1)

发表时间:2012年10月8日  来源:第一女人网
导读:把莲藕表面刷洗干净,在藕的一端切出一个3cm的小段,糯米提前泡涨,往藕的孔洞里填上泡好的糯米,边填边竖着轻轻把藕在案板上敲一敲,让糯米把藕孔填满,全部装好后,把切下的藕段再盖上,用牙签扎紧。

  桂花糯米藕的做法

  材料集合图:

桂花糯米藕

  把莲藕表面刷洗干净,在藕的一端切出一个3cm的小段

  糯米提前泡涨,往藕的孔洞里填上泡好的糯米,边填边竖着轻轻把藕在案板上敲一敲,让糯米把藕孔填满

  全部装好后,把切下的藕段再盖上,用牙签扎紧

桂花糯米藕

  装入大汤锅内,加入没过莲藕的清水,大火烧开,再煮4、5分钟

  加入红枣,冰糖和红糖,转小火

桂花糯米藕

  煮到莲藕用筷子可以轻松的扎透。(约100分钟左右)

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