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超级诱人饭遭殃 香辣碎米鸡丁(1)

发表时间:2012年10月11日  来源:第一女人网
导读:鸡胸肉切丁,加入料酒、盐腌制片刻,再用鸡蛋清和水淀粉拌匀备用

  香辣碎米鸡丁的做法

  鸡胸肉切丁,加入料酒、盐腌制片刻,再用鸡蛋清和水淀粉拌匀备用

  料酒、糖、少许味精、水淀粉、香醋、生抽调成调味汁,放入姜末拌匀

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  炒锅烧热下油,烧至6成热,爆香葱蒜末后下入鸡丁炒散,再放入切碎的泡椒翻炒

  倒入调味汁继续翻炒均匀,盖上锅盖将调味汁烧开,最后放入花生米翻炒均匀即可

关键字: 香辣川菜  香辣碎米鸡丁  
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