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酸辣泡菜饼——辣白菜玉米球(附辣白菜做法)(1)

发表时间:2012年11月25日  来源:第一女人网
导读:泡菜营养开胃富含纤维,内含的乳酸菌还能促进肠道吸收。本身除了单口吃就很好味之外,还可以变化n多花样,包饺子,炖汤,烙饼等。没菜当菜,有菜配菜~
酸辣泡菜饼——辣白菜玉米球(附辣白菜做法)

  前几日家里白菜成熟于是挑了几颗制作了辣白菜。

  昨天估么这发酵时间差不多,于是开坛取菜。

酸辣泡菜饼——辣白菜玉米球(附辣白菜做法)

  酸酸辣辣的辣白菜是兔纸很爱的小菜。

  泡菜营养开胃富含纤维,内含的乳酸菌还能促进肠道吸收。

  本身除了单口吃就很好味之外,还可以变化n多花样,包饺子,炖汤,烙饼等。

  没菜当菜,有菜配菜~

  总之家有一罐菜,万事不担心~属于特别百搭特别能凑合的角色~

  捞出小半颗,单吃一半,剩下一半准备拿来烙饼。

  但是脑子一转,心想天天月月吃扁平的饼子,难免生腻歪。

  而且正好偶手里没有点缀饼面的青红辣椒。

  所以索性,做个特别的样式——球状的泡菜饼~~

  为了添加口感和风味,偶还添了不少刚剥下来的甜玉米捏~

酸辣泡菜饼——辣白菜玉米球(附辣白菜做法)

  辣白菜玉米球

  (15孔章鱼丸子模约可做20个)

  辣白菜:150g,玉米粒:80g(喜欢玉米也可以多加些),中筋粉:150g,泡打粉:5g,

  泡菜汁:30g,水:150g

  盐:适量,酱油:一小勺(也可不加)

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