第一女人网
您所在的位置: 首页 > 家居餐饮理财 > 鲁菜 > 正文 > 手机版

示范孔府第一菜 生炒青白蛇[家宴菜](1)

发表时间:2012年12月6日  来源:第一女人网
导读:特别喜欢孔府这道菜,就像夫子所说,求仁,斯可至矣。只要你想求仁义,可以不受任何限制,不需要有什么背景靠山,豆芽炒韭菜,只要你想炒,也没什么难的,不信你就试试!

  一、生炒青白蛇

  主料:豆芽菜500克

  辅料:韭菜50克;葱花少许

  调料:盐3克;胡椒粉1克;味精1克;鸡精1克;白糖1克;料酒10克

示范孔府第一菜 生炒青白蛇[家宴菜]

  二、炒豆芽不出汤的2个小秘密

  1.热油浇:豆芽菜放在漏勺中,用180度的热油,从上往下淋1-2遍.然后在入锅炒,就不出汤了。

  2.五秒钟:浇过热油的豆芽入锅后,利用五秒钟的时间,炒匀;倒入碗汁即可出锅。

  三、开始上灶:

示范孔府第一菜 生炒青白蛇[家宴菜]
【发表评论】(已有0位网友发表评)
最新资讯
女人图库
视觉冲击
头条资讯
精美欣赏