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剁椒芽菜鱼扇——红红火火,年年有余!(1)

发表时间:2012年12月18日  来源:第一女人网
导读:中国人过年一定要有鱼,意在“年年有余”;也一定要有蒸菜,意在“蒸蒸日上”。年夜饭桌上,大盘小盘的,可见菜多肉多,那种占用锅时间最短的,准备时间也不多的菜色是不是最讨喜啊。
剁椒芽菜鱼扇——红红火火,年年有余!

  年夜饭桌上,大盘小盘的,可见菜多肉多,那种占用锅时间最短的,准备时间也不多的菜色是不是最讨喜啊。

剁椒芽菜鱼扇——红红火火,年年有余!

  那就蒸鱼呗,又快又没难度,出来效果还好,完全拿得出手呀。

剁椒芽菜鱼扇——红红火火,年年有余!

  这款蒸鱼扇,用到的配料是很多川菜中必不可少的剁椒和芽菜;以前蒸鱼的时候,只用到剁椒,这次加了芽菜,此鱼必有剁椒的辣和芽菜的咸香。

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