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圣诞红丝绒蛋糕→过一个孩子气的童真圣诞(1)

发表时间:2012年12月20日  来源:第一女人网
导读:想做圣诞老人蛋糕也不是一天两天了,不过每到年底总是过得很忙,没太多时间折腾点心,今年早在一个月前就开始计划,准备这一个月的博文,还好赶在圣诞前夕做完了,蛋糕坯用的红丝绒蛋糕,原来做过一次,当时加的是酸奶油,这次改用原味优格,依旧不错,不会太甜腻,而且烤好的蛋糕也非常的香。
圣诞红丝绒蛋糕→过一个孩子气的童真圣诞

  圣诞老人、雪橇驯鹿、圣诞树、礼物,这是对我圣诞节最深的印象,之前上了驯鹿小蛋糕还有礼物盒子,所以自然就有了今天的圣诞老人和圣诞树。说实话对我这个整天爱做梦的痴女来说,圣诞节比中国传统的春节更让我向往,小时候每到圣诞前夕就开始发愁,家里没有烟囱圣诞老人从哪儿进来啊,暗暗的告诉自己他会爬窗。。。于是晚上床头放双袜子,等着半夜圣诞老人往里给我装礼物,到了第二天一看啥都没,虽然有些失望,但我至今都将它归结到家里没烟囱上。烘焙以后我便开始不做收礼物的梦,改成希望自己变成不用爬烟囱或是窗户的圣诞老人,在圣诞把精美的蛋糕送给家人~

圣诞红丝绒蛋糕→过一个孩子气的童真圣诞

  ☆圣诞老人蛋糕(直径5.5cm6个、7cm4个)

  红丝绒蛋糕体

  材料:

  黄油60克、细砂糖100克、泡打粉3.5克、全蛋1个(约60克)、低粉102克、可可粉8克、红曲粉10克、小苏打1/4小勺、盐少许、香草精1/2小勺、原味优格100克、红色色素3滴

  香滑奶酪酱

  材料:

  奶油奶酪65克、糖粉25克、淡奶油120ml、白砂糖25克

  其他:

  糖浆(白砂糖30克、清水20ml、橙酒1大勺)、彩虹糖适量、巧克力适量

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