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【鸡蛋蒸丸子】用蛋白来装载营养(1)

发表时间:2013年1月3日  来源:第一女人网
导读:很多的孩子存在一个挑食不好好吃饭的问题,尤其是1-3岁的孩子之间居多,不吃青菜、不吃肉、不吃鸡蛋的都有,够让妈妈们操心的了。

  有时需要妈妈们换个花样,比如我今天上的这道菜,用鸡蛋白来做小盅,载着一个个圆乎乎的小肉丸,像艘小船一样,而且味道清淡但不失鲜美,蛋白质、脂肪、蔬菜都有了,给孩子们吃最适合不过了。多余的蛋黄可以分着直接吃掉,或者用来做玛格丽特小饼干刚好哦。

  【鸡蛋蒸丸子】

  材料:

  鸡蛋3个、猪肉馅200克、香菇1朵、胡萝卜1小块

  调料:

  盐1/2小匙、蚝油1大匙、料酒少许、清汤3大匙、水淀粉1大匙、植物油1匙

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