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蒜爆鱿鱼:鱿鱼鲜香脆嫩的9个制作小要点(1)

发表时间:2013年1月3日  来源:第一女人网

  如何阻击年关综合症,专家支招,保持“淡定”,给自己减压。

  具体方法:

  一是多给自己积极的心理暗示;

  二是不必苛求自己;

  三是节日活动事先安排好;

  四是保证充足的睡眠;

  五是听些轻松的音乐。

  另外,我再给大家支一招,做美食,品美食,这也是一种很好的心理疏导减压方式啊!

  在制作美食和享用美食的过程中,释放压力,寻求平和,体验快乐,这也是我爱上美食的一个重要原因。

  原料:鱿鱼、大蒜

  做法:

  1、鱿鱼纵向剖开,去掉内脏,清洗干净;

  2、随意切大块,沥干水分;

  3、入开水中焯一下,变色马上捞出;

  4、迅速用凉水冲凉,沥干水分;

  5、大蒜去皮洗净,擦干;

  6、起油锅,油温时下入蒜瓣中火煸炒;

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