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红椒酿豆腐『附龙年美食大总结』(1)

发表时间:2013年2月15日  来源:第一女人网
导读:祥龙飞去,金蛇起舞!岁末年初,端上一道寓意深重的菜,图个好兆头---红椒酿豆腐,来年必定兴旺多福!这款豆腐,外酥里嫩,一咬一口汁儿,味道又很足。酸辣甜口味,非常开胃,下酒也不错。
红椒酿豆腐『附龙年美食大总结』

  红椒酿豆腐

  【主材】  木棉豆腐 1盒

红椒酿豆腐『附龙年美食大总结』

  【辅材】

  葱段:2指长  姜片:5片  大蒜:1小头  香菜:1棵  油:适量  水:适量

  【调味】

  剁椒:3饭勺  糖:1饭勺  料酒:3饭勺

  【做法】

红椒酿豆腐『附龙年美食大总结』

  1、豆腐取出切成1.5cm厚的片,略洗掉水份;

  2、锅烧热,加油烧开,加葱和姜片爆香;

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