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奶香扑鼻的【蓝莓冻芝士】(1)

发表时间:2013年2月25日  来源:第一女人网
导读:【蓝莓冻芝士】(Lekue迷你萨瓦林6连模一只)材料:奶酪150g,蓝莓100g+白砂糖30g,白砂糖20g,牛奶30g,吉利丁片1片,淡奶油80g
奶香扑鼻的【蓝莓冻芝士】

  【蓝莓冻芝士】(Lekue迷你萨瓦林6连模一只)

  材料:奶酪150g,蓝莓100g+白砂糖30g,白砂糖20g,牛奶30g,吉利丁片1片,淡奶油80g

奶香扑鼻的【蓝莓冻芝士】

  做法:

  1.奶酪提前隔热水软化备用,吉利丁片凉水泡软,沥干加入牛奶中隔热水融化备用。蓝莓100g+白砂糖30g用搅拌器打匀成泥,小火加热边煮边搅拌至浓稠(约剩余100g)。倒入软化奶酪中。

  2.吉利丁牛奶液也倒入,可以继续隔热水搅拌均匀无奶酪颗粒状态,也可以直接用搅拌器打匀。

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