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赚你口水没商量-让你口水满溢的泡椒牛肉(1)

发表时间:2013年4月11日  来源:第一女人网
赚你口水没商量-让你口水满溢的泡椒牛肉

  泡椒牛肉

  原料:

  牛肋条肉250g、白芝麻1汤匙(15g)。

  调料:

  鸡蛋1个、黑胡椒1g、盐1g、红酒2汤匙(30ml)、淀粉1汤匙(15g)、生抽1汤匙(15ml)、料酒1汤匙(15ml)、糖1茶匙(5g)、红绿泡椒各5个、蒜5瓣、葱花少许。

  做法:

  1、牛肉切成等大的小粒,加入盐、黑胡椒、红酒、鸡蛋、淀粉抓匀,再淋入橄榄油滋润牛肉,静置15分钟腌制入味。

  2、热锅凉油,放入牛肉丁滑炒。

赚你口水没商量-让你口水满溢的泡椒牛肉

  3、待牛肉变色后,沥干油盛出备用。

  4、红绿泡椒可随意,葱切葱花。

赚你口水没商量-让你口水满溢的泡椒牛肉

  5、锅留底油,放入蒜煸至微微焦色,注意不要煸糊。

  6、放入葱花和红绿泡椒炒香。

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