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最适合懒人的绝美川味炒面(1)

发表时间:2013年5月24日  来源:第一女人网
导读:超好吃的川味炒面,微辣鲜香,反正俺们最近吃好几次了,走过路过别错过,爱吃辣的你可以多放辣椒
最适合懒人的绝美川味炒面

  超好吃的川味炒面,微辣鲜香,反正俺们最近吃好几次了,走过路过别错过,爱吃辣的你可以多放辣椒

  面条材料:面粉300克、清水120克、盐1/2小勺

  炒面材料:自制宽面400克、五花肉100克、洋葱1/4个、土豆1个、胡萝卜1/2个、青蒜1根、油1大勺、郫县豆瓣酱2小勺、糖1小勺、蚝油1小勺、盐1/2小勺、香油几滴

  做法:

最适合懒人的绝美川味炒面

  1、清水中溶解盐,一点点加入面粉中,和成硬一点的面团,醒发15分钟

最适合懒人的绝美川味炒面

  2、面团用压面轴压成薄一点的面片,然后再切成宽4毫米的宽面

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