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健康美味又漂亮的—南瓜豆沙包(发面版)(1)

发表时间:2013年5月28日  来源:第一女人网

  南瓜富含维生素、矿物质和纤维素,具有增强人体防癌、防心血管疾病、延缓衰老等功效,还可以除湿祛虫、退热止痢、补中益气、润肺安胎、对于糖尿病、高血压、肾脏病变及产妇缺乳、小儿百日咳等症也有辅助疗效。

  俗话说,药补不如食补。随着国内外专家对南瓜的进一步研究,发现南瓜不仅营养丰富,而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。

  南瓜的吃法多种多样,把南瓜蒸熟压成泥,与面粉和成面团蒸着吃,也是一种不错的选择哈,可以让不怎么喜欢吃南瓜的人接受。

健康美味又漂亮的—南瓜豆沙包(发面版)

  原料:

  面粉500克、南瓜泥350克、酵母5克、温水40克、豆沙适量。

  做法:

  1、用温水把酵母化开;

  2、将面粉、南瓜泥放入盆中,再把酵母水也倒入,搅拌均匀,和成光滑的面团,盖上湿布,放在温暖处醒发。

  3、当面团发至两倍以上大时,完成发酵;

  4、把发好的面团放在案板上揉光,搓成长条,切成小剂子。擀成片,包入豆沙馅。像包包子一样,最后揉圆,放案板上,用小勺子把在上面划出印,上面粘一个葡萄干当南瓜的柄。依次做好;

  5、蒸笼里涂上少许油,防粘,把做好的南瓜坯放入,醒发15分钟,开大火,上汽后转中火15分钟即可关火,停上三分钟再开盖取出小南瓜即可哦。

健康美味又漂亮的—南瓜豆沙包(发面版)

  温馨小提示:

  豆沙是我自己煮的,不太喜欢太细腻的红豆沙,喜欢吃起来有红豆的感觉,软软的、沙沙的。。。。。。喜欢细腻点的朋友,可以把豆沙多压一下。

健康美味又漂亮的—南瓜豆沙包(发面版)
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