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送给老爸的节日礼物——油焖春笋 (1)

发表时间:2013年6月6日  来源:第一女人网
导读:马上就到父亲节了,给亲爱的老爸做一顿他爱吃的菜。油焖春笋,对于南方的朋友来说再熟悉不过了,自从舌尖上的中国播出以后,好多东北人也开始喜欢上这道南方小菜。
送给老爸的节日礼物——油焖春笋

  油焖春笋

  材料:春笋一个、葱、蒜、辣椒各适量

  调味料:花椒粉1/2小匙、盐1/2小匙、糖1/2大匙、生抽1大匙、老抽1/2大匙、鸡精1/2小匙、清水1小碗、香油适量

送给老爸的节日礼物——油焖春笋

  1.春笋去皮,去头儿洗净切长条;葱切条、蒜改刀切片待用;

  2.锅内烧清水,水开后把切好的春笋焯水,捞出待用;

  3.炒锅烧热倒底油,放葱、蒜、辣椒炒香;放焯过的春笋翻炒;

送给老爸的节日礼物——油焖春笋

  4.依次加入花椒粉、盐、糖、生抽、老抽调味,最后放一碗清水,转中火,盖上锅盖焖十分钟;

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