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麦黄时节爽口大菜“香辣蟹”(1)

发表时间:2013年6月24日  来源:第一女人网
导读:螃蟹5只、鱿鱼头2个、芹菜100克、香菇7朵、葱、姜、蒜、香菜、花椒 八角、盐、白糖、甜面酱、干辣椒、料酒、鸡精、食用油
麦黄时节爽口大菜“香辣蟹”

  食材:

  螃蟹5只、鱿鱼头2个、芹菜100克、香菇7朵、葱、姜、蒜、香菜、花椒 八角、盐、白糖、甜面酱、干辣椒、料酒、鸡精、食用油

麦黄时节爽口大菜“香辣蟹”

  步骤

麦黄时节爽口大菜“香辣蟹”

  1将螃蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后揭开后盖,去腮,胃,肠切成块。

  2蒜、姜切成片,葱切成小段,香菜切成末。

  3香菇去蒂,芹菜切成段,将香菇和芹菜在开水里焯一下,入冷水拔凉。

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