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葡萄柚鲜虾牛油果沙拉(1)

发表时间:2013年6月24日  来源:第一女人网
导读:这个非常简单的沙拉,或者说前菜,我光是看着就感觉夏天的气息扑面而来:新鲜的食材,清爽的味道,明媚的颜色。
葡萄柚鲜虾牛油果沙拉

  当时用到了有机的小彩椒。不像通常的大圆椒,这种小彩椒味道清甜,而且不会过分厚实,比较薄一些,很适合做沙拉。我想说它们的样子也是可爱得要命好不好!看到这样的食材我就会胃口变很好。

  那次从朋友家摘的葡萄柚,好甜好浓郁,现在想想都觉得怀念。Citrus永远是我的最爱!

葡萄柚鲜虾牛油果沙拉

  照片在院子拍的,也只有夏天才会这么折腾。而且夏天真的好好,晚上8点都还可以很亮,每天拍照的时间大把,哪像如今冬天,下午4点过就开始暗暗的了。我到底是有多期待夏天?答案是非常非常非常。。。此处省略一万字。

  材料(作为前菜8人份,注意哦):

  虾:24只——  葡萄柚/grapefruit:2个——  小彩椒:4个——  黄瓜:1小截——  现磨海盐和黑胡椒:各适量,to taste——  薄荷叶:一小把

  牛油果:4个(这是8人份,每人半只牛油果,如果不用这个造型,可以减少牛油果的分量)——  葡萄籽油(或者橄榄油):适量

  新鲜lime汁:约1~2TBSP——  味道温和的蜂蜜:少许(我和老吴口味均偏甜,所以加了一点点不太浓郁的蜂蜜,不喜欢也可以省去)

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