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简约而不简单的素酱海鲜意大利面(1)

发表时间:2013年7月12日  来源:第一女人网
导读:这款素酱海鲜意大利面,有点儿中西合璧的做法,很适合做为家宴上的主食,会为客人带来别致的味蕾体验。既可以让人填饱肚子,恰当的分量又不至于让人胃中没有多余的空间去容纳其他美味...
简约而不简单的素酱海鲜意大利面

  冰箱里没肉了,干脆做成素酱,为了避免某同学心理落差太大,又加了几只虾,两只鸡蛋,精心装点一下,美其名曰:海鲜意大利面。用料、造型都简约,但并不简单,即使仅仅是素酱,反而有一种特别的滋味,越来越感受到,粗茶淡饭,或许才是生活的真谛。

  这款素酱海鲜意大利面,有点儿中西合璧的做法,很适合做为家宴上的主食,会为客人带来别致的味蕾体验。既可以让人填饱肚子,恰当的分量又不至于让人胃中没有多余的空间去容纳其他美味...

简约而不简单的素酱海鲜意大利面

  材料:

  主料:意面150g

  配料:小型白水煮蛋2个、鲜虾2个、蒜3瓣

  调料:番茄沙司2大勺、橄榄油1小勺、盐1小勺、芝士粉适量、黑胡椒粉少许

简约而不简单的素酱海鲜意大利面

  做法:

  1. 锅中注水,加入盐和橄榄油,水开后下入意面,中小火煮约12分钟,捞出沥干水分待用;

  2. 另起锅烧水,水开后放入处理好的鲜虾,煮约8分钟,至虾变色即可;

  3. 另起锅加少许橄榄油,烧至5成热,加入番茄沙司和蒜末;

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