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高端大气又简单大菜----荷香糯米排骨包(1)

发表时间:2013年7月29日  来源:第一女人网
导读:今天的菜搁家宴里绝对算高端大气上档次,还倍儿简单!几个字就能概括:腌一腌、包一包、蒸一蒸,就ok了!在这个季节一般早点去菜市场找那种挑担子的农民就能买到荷叶,1.5元一片,很大一张,除了做荷叶包,还能做荷叶粥,绝对是个好东西!
高端大气又简单大菜----荷香糯米排骨包

  今天的菜搁家宴里绝对算高端大气上档次,还倍儿简单!几个字就能概括:腌一腌、包一包、蒸一蒸,就ok了!在这个季节一般早点去菜市场找那种挑担子的农民就能买到荷叶,1.5元一片,很大一张,除了做荷叶包,还能做荷叶粥,绝对是个好东西!

高端大气又简单大菜----荷香糯米排骨包

  【原料及做法】

高端大气又简单大菜----荷香糯米排骨包

  1.猪肋排1000克,因为要生腌排骨,建议泡2、3个小时,除去血水

  2.荷叶一张

  3.姜蒜适量剁碎碎

  4.糯米约200克,提前泡个大半天

  5.姜蒜末放入排骨中,加入生抽40克

  6.再放入老抽15克

  7.再放入白砂糖15克

  8.再放入二锅头15克

  9.所有搅匀,覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏,腌制一晚上

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