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不加水纯酒炖烤肉:纯酒蜂蜜五花+全麦餅 (1)

发表时间:2013年10月11日  来源:第一女人网
不加水纯酒炖烤肉:纯酒蜂蜜五花+全麦餅

  迷上各种"纯" 的食物~~~

  纯苦黑巧巧克力西点, 纯鲜乳酪块, 纯黑咖啡, 纯酿大麦汁… 各种纯呀~

  现在…连烧个五花肉我也纯米酒猛猛的倒~

  大爷说纯的东西吃起来就是美味,可相对的…我这各种纯的成本可真高,一瓶米酒倒了大半瓶, 炖出来的肉真的是香的无法说

不加水纯酒炖烤肉:纯酒蜂蜜五花+全麦餅

  纯酒烤烧肉的方子,是从一个台湾原住民朋友那儿学来的

  我吃了他做的小米酒山猪肉….迷的我连作梦都梦上了…

  贪吃鬼+大吃货+嗜肉狂…晚上眼睛闭着,脑子里还运转着各种食物

  所以说我怎么可能瘦的有模特美体般的重量, 潜意识就是各种吃~哈哈哈

  天凉了,这纯酒炖烤肉终于是时候来实践一下啦!

  山猪肉可不是那么容易好取得的, 我这平地孩子能搞到黑毛猪就不错了

  买了两大条~ 已经被消灭了一条…吃完了才想起,应该发个文来记录一下

  今天这是第二条肉…稍微小了点~ 为了好看我分成大段

  其实不用分段的, 锅子够大~整条肉一起入锅炖烤更方便

不加水纯酒炖烤肉:纯酒蜂蜜五花+全麦餅

  燉烤過程簡單, 一個重点----米酒加入后,要開盖烧个大滚唷~让酒精挥发掉,吃起来才不会有苦苦的口感

  蜂蜜是画龙点睛的部分, 我用了龙眼蜜~果香味十足!

  用一般蜂蜜也行, 如果不是太纯的蜜会偏甜~试一下味道, 酌量少放一些

  在朋友那儿吃的时候, 烤这五花是搭配了竹桶子饭

  我决定还是要弄个炕饼来卷着吃~ 饼卷肉, 我的爱呀~~~~

  炕饼是随手做的, 这种饼的缺点就是要随做随吃~ 放凉了回锅就不那么好吃了

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