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研究发现常吃精致谷物易抑郁(1)

发表时间:2013年11月21日  来源:第一女人网
导读:很多人都喜欢吃面食,因为面食花样多,每天吃一种都可以吃好多天不重样。但是你知道吗,哈佛大学的一项新研究发现经常吃面食或其他精致谷物的人容易患上抑郁症。
研究发现常吃精致谷物易抑郁

  很多人都喜欢吃面食,因为面食花样多,每天吃一种都可以吃好多天不重样。但是你知道吗,哈佛大学的一项新研究发现经常吃面食或其他精致谷物的人容易患上抑郁症。

  吃太多面食并不一定对身体有好处。近日,哈佛大学公共卫生学院的学者进行的一项新研究发现,吃大量碳水化合物,如面食,常吃的人更有可能患抑郁症。研究人员通过12年的追踪随访考察了碳水化合物消耗量与抑郁症之间的关系。他们召集了4.3万名没有抑郁症病史的女性,询问了她们的日常饮食状况,并监测了她们的血液测试结果。

  研究人员通过12年的追踪随访考察了碳水化合物消耗量与抑郁症之间的关系。他们召集了4.3万名没有抑郁症病史的女性,询问了她们的日常饮食状况,并监测了她们的血液测试结果。研究结果显示:吃红肉和精制谷物(即细粮,如面包、面条、通心粉和炸薯条)的女性被诊断患上抑郁症或接受抑郁症治疗的风险会增加29%~41%。此外,碳水化合物还对她们体内的炎症水平造成了负面影响。

  虽然研究者目前还无法解释上述研究的具体原因,但他们提供了一份可降低抑郁风险和炎症的食物清单,包括橄榄油、咖啡、葡萄酒、鱼肉和蔬菜等。

关键字: 精致谷物  风险  血液测试  
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