第一女人网
您所在的位置: 首页 > 家居餐饮理财 > 粤菜 > 正文 > 手机版

洁白如玉的【银耳百合炒虾仁】(1)

发表时间:2013年12月12日  来源:第一女人网
导读:银耳又称白木耳,是一种珍贵的食用和药用真菌。营养价值很高,对人体健康十分有益,故自古以来,银耳一直被作为一种健身的滋补珍品。百合也是很好的食材。吃惯了银耳汤,炒银耳也不错。其实银耳和木耳一样,炒着吃都是可以的,而且比木耳更脆呢。最近肉肉吃的有点多浓油赤酱的,看到这个炒银耳让我感觉很清新,味道也是很鲜的~
洁白如玉的【银耳百合炒虾仁】

  银耳又称白木耳,是一种珍贵的食用和药用真菌。营养价值很高,对人体健康十分有益,故自古以来,银耳一直被作为一种健身的滋补珍品。百合也是很好的食材。吃惯了银耳汤,炒银耳也不错。其实银耳和木耳一样,炒着吃都是可以的,而且比木耳更脆呢。最近肉肉吃的有点多浓油赤酱的,看到这个炒银耳让我感觉很清新,味道也是很鲜的~

  材料:干银耳20克,百合干20克,虾仁60克,盐3克,白糖8g,白醋3克,鸡精4克,料酒2ml,胡椒粉2ml,淀粉5ml,葱花适量。

  做法:

洁白如玉的【银耳百合炒虾仁】

  1.准备好食材。

  2.银耳和百合用温水浸泡3小时,百合干泡略软,银耳泡发大。

  3.银耳用剪子或者小刀去根。

  4.用手把银耳撕成小朵。

洁白如玉的【银耳百合炒虾仁】

  5.锅里水烧开,放入银耳和百合焯大约2分钟断生。

  6.银耳和百合焯熟,捞出控水备用。

  7.虾仁加入料酒,淀粉2ml,白胡椒粉。

  8.用手抓均匀腌制10分钟。

【发表评论】(已有0位网友发表评)
最新资讯
女人图库
视觉冲击
头条资讯
精美欣赏