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【圣诞节教你自制饼干模具】超萌的糖霜饼干(1)

发表时间:2013年12月18日  来源:第一女人网
导读:圣诞节还有一周的时间,街上早已是圣诞老人的天下。超市里每年都放着叮叮当叮叮当铃儿响叮当的歌曲,虽然每年都如出一辙,可是却一点都不厌,反而有种除旧迎新的小期待感。而糖霜饼干通常用来当做节日饼干,因为色彩斑斓又能存放很久,如同很精致的小书签或者小挂件,可以让家里的节日气氛保持的更久。

  虽然现成的饼干模具五花八门,但是总有些自己喜欢的样子,很难买到模具。不要紧,咱这次就教大家自己做饼干模具。

【圣诞节教你自制饼干模具】超萌的糖霜饼干

  材料:

  饼干部分:黄油50克、低筋面粉95克、鸡蛋15克、糖粉35克、香草精几滴

  蛋白糖霜部分:1个蛋白、150克糖粉、食用色素适量

  做法:

  首先来烤制饼干:

【圣诞节教你自制饼干模具】超萌的糖霜饼干

  1、黄油软化后加入糖粉,用橡皮刮刀拌匀;

  2、分两次加入鸡蛋液,用手动打蛋器搅拌至鸡蛋完全吸收;

【圣诞节教你自制饼干模具】超萌的糖霜饼干

  3、加入几滴香草精,继续搅打均匀;

  4、筛入低筋面粉,用橡皮刮刀切拌成无干粉的面团;

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