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蜜红豆(1)

发表时间:2014年1月20日  来源:第一女人网
蜜红豆

  1. 300克红豆洗净泡水过夜。

蜜红豆

  2. 将泡豆的水倒去一部分,没过豆子一厘米即可,放在笼格上蒸。

蜜红豆

  3. 我用了四十分钟,中间可以开盖检视,豆子能用手捏开,且内部分粉糯即可。

蜜红豆

  4. 将蒸好的豆子淋去水份。

蜜红豆

  5. 加约50克蜂蜜,拌均匀后入冰箱。

蜜红豆

  6. 一天后即可,中间可以搅拌几次。蜜红豆做法小贴士

  豆子一定要提前浸泡。

  蒸豆子所需要的时间会因锅具的不同而不同,中间可以开盖检视,满意即可。

  为了不浪费资源,蒸豆子的同时可以蒸其它东西。或者就是蒸其它东西的时候顺便蒸点豆子。

  蜂蜜做蜜豆,味道不够甜,如果喜欢甜的,可以另加白糖。

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