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老人养肝护胃喝什么汤(1)

发表时间:2014年3月16日  来源:第一女人网
导读:老年人身体渐渐衰老,更加要注重身体养护,老人要养肝护胃可以吃哪些食物呢?
老人养肝护胃喝什么汤

  1.陈皮香附鲜鸡汤

  功效:健脾、益胃、养肝。

  材料:陈皮10克、香附15克、鸡肉60克、生姜2片。

  烹制:各物洗净。陈皮、香附稍浸泡。一起下瓦煲,加清水1250毫升(约5碗量),武火滚沸改文火煲约至400毫升(约1碗半量),下盐便可。为1人于1日可分2次进饮。

  2.天麻白芍生蚝汤

  功效:天麻白芍煲生蚝有滋阴益血、养肝补肾、祛风止颤的功效,此汤可安神平肝潜阳。

  材料:天麻20克、白芍10克(中药店均有售),生蚝肉300克,西芹50克,生姜4片。

  烹制:各物分别洗净。药材、生蚝稍浸泡;西芹切段。先把药材下瓦煲,加清水2000毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约1个半小时,弃药渣留药液,改为武火下生蚝,再下西芹、盐和油便可。为3-4人用。

  3.当归杞子猪肝汤

  功效:当归能养血、暖宫、治腹痛、丰胸、祛斑,谓“血虚能补”,能温经散寒、暖肾回阴、养血活血、养肝明目,化淤止痛。

  材料:当归、杞子各10克,胡椒、红花、肉桂各1克(或可不用),猪肝150克,生姜2片。

  烹制:各物分别洗净,药材稍浸泡;猪肝切为薄片,用清水浸泡半小时。先把药材下瓦煲内,加清水1500毫升(约6碗量),武火滚沸后改文火煲约1个小时,弃药渣留药液,改武火下猪肝,滚至刚熟,下盐、油便可。为2人用。

关键字: 鲜鸡汤  生蚝汤  猪肝汤  
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