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15条餐酒搭配金科玉律(组图)(1)

发表时间:2014年3月22日  来源:第一女人网
导读:本文中讲解的15个简单规则,将引导你为每道菜肴搭配最适合的葡萄酒。

  1、干型起泡葡萄酒搭配咸鲜菜肴。

15条餐酒搭配金科玉律(组图)

  干型起泡葡萄酒搭配咸鲜菜肴  

  大多数干型起泡葡萄酒,如天然干型香槟(Brut Champagne)和西班牙的卡瓦(Cava),尝起来会具有一丝甜味。如果同咸鲜食物一起搭配饮用,会使食物尝起来格外新鲜。

  2、长相思(Sauvignon Blanc)适合搭配用酸味调料烹制的食物。

15条餐酒搭配金科玉律(组图)

  长相思适合搭配用酸味调料烹制的食物  

  酸味重的食物通常香气也比较浓郁,但是它们无法掩盖如长相思、葡萄牙的绿酒(Vinho Verde)以及西班牙的弗德乔(Verdejo)葡萄酒的风味和香气。

关键字: 葡萄酒  
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