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舌尖上的柬埔寨 10种绝不可错过的美食(1)

发表时间:2014年4月16日  来源:第一女人网
导读:柬埔寨被邻居泰国和越南这两座美食大国紧紧挤压着,因此人们往往会忽略她。事实上,一旦您尝过了高棉菜(柬埔寨旧称),您就不会忘记它。现在就赶紧跟着美国有线电视新闻网(CNN)的近日报道,看看有哪些高棉菜是绝对不可错过的绝佳美食。

  猪肉饭(Bai sach chrouk)

舌尖上的柬埔寨 10种绝不可错过的美食

  猪肉饭是柬埔寨最简单也最美味的食物之一,每天早上都会出现在全国大大小小的街道边。

  切成薄片的猪肉因在炭火上慢慢烘烤而带有自然的清甜。有时候会把猪肉浸在椰汁或者蒜汁内。将烤好的猪肉放在一大份米饭上,再加上新鲜腌制的黄瓜和萝卜以及许多姜。通常还会有一碗覆有大葱和油炸洋葱的鸡汤。

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