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初夏清淡食补萝卜炖排骨(1)

发表时间:2014年5月9日  来源:第一女人网
导读:做炖汤的排骨最好用哪种较大的脊骨,里面有骨髓,炖成白色的凝固状,营养较好。炖排骨汤选搭档,冬瓜自然是首选,炖出的汤清爽,肉也清爽。
初夏清淡食补萝卜炖排骨

  做炖汤的排骨最好用哪种较大的脊骨,里面有骨髓,炖成白色的凝固状,营养较好。

  炖排骨汤选搭档,冬瓜自然是首选,炖出的汤清爽,肉也清爽。

  可用白萝卜炖排骨,汤清味却很浓,吸进了肉味的萝卜还是有特殊的萝卜香味在。

  汤不油腻,浇在米饭上,很好吃。

  在冷冷的雨天里,正是个温暖的所在。

  萝卜用的是水萝卜,就是前面红后面白的萝卜,味甜水分大。

  也是初夏了,是吃这种水萝卜的节气。

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